Wine Pro品鉴志
葡萄酒世界的故事，每周斟上一杯。
本期推荐·2025年10月7日
从泡菜到Cabernet：当文化在餐桌上撞在一起
当不同文化的菜和葡萄酒凑到一张桌上，那些不按规矩来的组合，反而好喝得让人措手不及。
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2025年10月7日
那些精致的品酒晚宴，被高估了（不如这么喝）
最好的葡萄酒时刻，往往发生在你把规矩扔掉、任由现场乱成一团、想倒哪瓶就倒哪瓶的时候。
2025年7月9日
Merlot：这个王者归来的品种，我怎么喝都不够
《杯酒人生》把Merlot坑惨了。可只要酿得好，这个品种既勾人又有层次，如今早已翻身。
2025年7月9日
喝葡萄酒的12个“千万别”：常见的，和有点离谱的
几个简单的小改动，立刻把你的喝酒体验拉高一个档次。
2025年3月24日
Cabernet Sauvignon：一个死活不肯变无聊的品种
厚重、有骨架，时而丰腴，时而清瘦。我为什么总忍不住再开一瓶。
2025年2月25日
葡萄酒入门：把单宁说明白
单宁怎么决定一支酒的口感、陈年潜力，还有你的口味偏好。不用考证，也能弄懂。
2025年2月12日
1855年波尔多分级：一份争议不断的名单
一份定了170年的排名，至今还在左右酒价。你可以不喜欢它，但没法当它不存在。
2025年1月23日
葡萄酒入门：从零开始，把基础弄明白
葡萄酒没那么吓人，也没那么绕。这份入门指南，就是给你开个头。
2025年1月21日
餐酒搭配：什么菜，配什么酒
酒配对了，菜的味道会被托起来，一顿饭也就真的记得住了。
2025年1月21日
用葡萄酒做菜：哪些是真的，哪些是瞎传
把误会拆干净，把道理弄明白，厨房里那瓶酒，你就用得像个行家。
刚读到的那瓶，去尝尝
这本品鉴志里的每篇故事，打开软件扫一下就能喝到。
